Sistem fermenter skala pilot

Sistem fermenter skala pilot untuk industri fermentasi pangan

Sistem fermenter skala pilot terutama digunakan pada tahap transisi antara produksi laboratorium dan produksi industri, cocok untuk penelitian dan pengembangan produk biologis, optimasi proses, dan skala-up skala pilot.

Deskripsi

Sistem Fermenter Skala Pilot

Sistem fermenter skala pilot meniru kondisi produksi untuk mendukung pengembangan proses, pengumpulan data, dan skalabilitas untuk produksi skala besar. Dengan modul kontrol canggih dan konfigurasi fleksibel, sistem ini memastikan fermentasi yang stabil, efisien, dan dapat dilacak untuk industri farmasi, pangan, bioenergi, lingkungan, pertanian, dan kimia.

Fitur Utama

  1. Ukuran & Rasio:Perbandingan diameter-tinggi (1:2–1:3) meningkatkan pelarutan gas dan pengadukan, menghindari area mati dan endapan.
  2. Pengadukan Mekanis:Pengaturan kecepatan tanpa langkah (50–1000 rpm), ketinggian pengaduk yang dapat disesuaikan untuk pencampuran yang presisi.
  3. Pengadukan Magnetik:Penggerak atas/bawah untuk kultur aseptik, mengurangi risiko kontaminasi, ideal untuk organisme sensitif.
  4. Sterilisasi:Sterilisasi di tempat untuk sterilitas operasional; sterilisasi autoklaf untuk bioreaktor kaca.
  5. Kontrol Cerdas:Perangkat lunak yang dikembangkan sendiri mendukung penyesuaian PID, pengaturan parameter, pemantauan, penyimpanan data, dan kontrol jarak jauh.
  6. Kontrol Suhu & pH:Pemanasan listrik/pendinginan air, rentang 5–60°C, penyesuaian PID; pengendalian pH melalui pompa peristaltik, alarm otomatis.
  7. Oksigen Terlarut:Akurasi pengendalian DO ±3%, rentang 0–150%, terhubung dengan pengadukan dan aliran gas untuk pasokan oksigen optimal.
  8. Pemberian Makanan & Penghilangan Busa:Penambahan otomatis asam/basa/media/antifoam melalui pompa peristaltik; busa dipantau dan dikendalikan melalui elektroda.
  9. Pengendalian Masuk Gas:Alat ukur aliran rotor manual, opsi inlet gas otomatis untuk pasokan oksigen yang akurat.

Prinsip Kerja

  1. Pengendalian multi-parameter (suhu, pH, DO, pengadukan) menciptakan lingkungan optimal untuk reaksi biologis.
  2. Penyesuaian otomatis memastikan pertumbuhan dan produksi yang efisien oleh mikroorganisme/sel.
  3. Suhu/pH stabil melalui pemanasan/pendinginan dan penambahan otomatis.
  4. DO dipertahankan menggunakan kontrol PID, pengadukan, dan penyesuaian aliran gas.
  5. Pengadukan terintegrasi dan aliran udara meningkatkan pelarutan oksigen dan keseragaman reaksi.
  6. Semua parameter dikelola oleh perangkat lunak kontrol untuk efisiensi dan jejak audit.

Area Aplikasi

  1. Farmasi:Vaksin, antibiotik, antibodi monoklonal, produk biologis.
  2. Makanan & Minuman:Ragi, bakteri asam laktat, cuka, bir, dan proses fermentasi lainnya.
  3. Pelestarian Lingkungan:Pengolahan air limbah, fermentasi limbah, degradasi polutan, daur ulang sumber daya.
  4. Bioengineering Pertanian:Pupuk mikroba, pestisida biologis, optimasi proses.
  5. Bioenergi:Bioetanol, biogas, produksi energi terbarukan.
  6. Sintesis Kimia & Produksi Enzim:Budidaya mikroba dan produksi metabolit untuk bahan kimia dan enzim.

Konfigurasi Opsional

  1. Kontrol aliran gas otomatis
  2. Deteksi/pengendalian tekanan tangki otomatis
  3. Sistem penimbangan bahan baku
  4. Deteksi/analisis densitas optik (OD)
  5. Deteksi dan pengendalian CO2 otomatis
  6. Deteksi potensial redoks
  7. Analisis gas buang
  8. Sistem otomatisasi PLC Siemens
  9. Impeller pencampur yang dapat diganti
  10. Sistem komputer kontrol atas untuk pengelolaan terpusat